В документе также приведены советы по срокам для сохранности в годном состоянии этих напитков при нормальной температуре. а также отсутствии неприятных посторонних условий. Скажем, для медка и спотыкача они составят целых полгода, а вот клюковку, сбитень окажется лучше выпить в 3 месяца.
Стандартинформ сообщил новый ГОСТ под номером 56368—2015 — «О привычных русских напитках на натуральном сырье, а также нужных условиях».
Настоящим документом устанавливаются новые данные по спиртным российским напиткам:
- 35-50 процент. об. самогон;
- 35-40 процент. об. хреновуха с сухарничком;
- 30-40 процент. об. березовки;
- 20-25 процент. об. спотыкач;
- 9-15 процент. об. медок;
- 10-15 процент. об. кулер;
- 1,5-12 процент. об. сбитень;
- И 7-12 процент. об. клюковки искристой.
Этот документ обнародуется первый раз, он начнёт действовать с самого начала 2016 года.
Там указаны все различия напитков, приведённых выше: концентрация в них различных вкусовых элементов, уровень крепости, аромата, разница во внешности; то, из чего они производятся; требования к способам их хранить, перевозить, маркировать и упаковывать; методы контролировать и правила принимать эти продукты.
В документе также приведены советы по срокам для сохранности в годном состоянии этих напитков при нормальной температуре. а также отсутствии неприятных посторонних условий. Скажем, для медка и спотыкача они составят целых полгода, а вот клюковку, сбитень окажется лучше выпить в 3 месяца.
Всего за прошедшую неделю прошли публикацию 27 стандартов, более подробная информация доступна здесь — nd.gostinfo.ru
