Министерство сельского хозяйства Германии выдвинуло инициативу ввести особые упаковки для товаров, оснащенные специальными чипами. При помощи цветовых сигналов (от зеленого до красного) они будут сообщать своему обладателю о степени опасности употребления пищи.
Министерство сельского хозяйства Германии выдвинуло инициативу ввести особые упаковки для товаров, оснащенные специальными чипами. При помощи цветовых сигналов (от зеленого до красного) они будут сообщать своему обладателю о степени опасности употребления пищи.
Немецкие чиновники выражают огромную обеспокоенность нерациональным потреблением продуктов питания, многие из которых так и не попав на стол, сразу отправляются в мусорную корзину. Между тем большинство из них еще вполне безопасны и пригодны к употреблению.
Пока привычные нам упаковки сообщают о минимальном сроке хранения. В течение этого времени пища гарантированно сохранит все потребительские свойства. Однако и через сутки — двое большинство продуктов не превратятся в опасную для здоровья субстанцию, по-прежнему оставаясь вполне пригодными для еды.
Новое инновационное решение позволит заметно уменьшить объемы утилизации продуктов. Умные чипы в ежедневном режиме смогут определять качество продукта и подавать цветовой сигнал, который проинформирует о том, нужно ли его употреблять.
В России инициативу немецких чиновников встретили с воодушевлением. Как рассказал представитель Ассоциации компаний розничной торговли А. Карпов, российские производители находится в курсе зарубежных трендов и не прочь воплотить в жизнь инновационные проекты. У нас в стране подобные упаковки могут оказаться востребованными в сегменте скоропортящихся продуктов, имеющих ограниченный срок годности. Многое в реализации этих замыслов зависит от стоимости упаковки.
Если она окажется слишком дорогой, первыми ее используют компании, изготавливающие продукцию премиум сегмента. В этом случае издержки производства будут заложены в окончательную стоимость товара, пояснил Карпов.
